Sporbarhed

Fra 10. januar 2026 er der nye krav til hvordan sporbarhedsoplysninger skal formidles, og rækken af oplysninger, der skal følge et parti, er udvidet. Det gælder særligt for ferskvandsfisk, og varer der er importeret.

For forarbejdet fisk samt tang/alger træder der først nye regler i kraft 2029.

Hvad betyder regelændringerne?

De grundlæggende principper for sporbarhed er fortsat de samme. Operatører skal fører registre over de virksomheder, de køber og sælger fisken fra, og en række oplysninger skal følge fisken, så partier kan spores tilbage til fangst eller høst.

De ændrede krav pr. 10. januar omfatter:

  • At sporbarhedsoplysninger for et parti skal stilles til rådighed digitalt for den operatør som partiet leveres til.
  • At fangst og høst af fisk i EU, både fra saltvand og ferskvand er omfattet af kravene i artikel 58 og det samme gælder fisk importeret fra 3. lande.
  • Et fartøj må samle fisk af flere arter som et parti -når den samlede mængde udgør mindre end 30 kg.

EU-kommissionen besluttede at trække en række detaljerede retsakter for sporbarhed tilbage i 2025. Årsagen er, at der er behov for yderligere tekniske diskussioner og tilpasning af udformningen af sporbarhedskravene.

Arbejdet med at definere sporbarhedskravene i retsakter vil fortsætte i 2026 i dialog med de berørte aktører og myndigheder.

Indtil retsakterne er vedtaget, vil uafklarede punkter (som f.eks. hvor længe oplysningerne skal gemmes) følge de retningslinjer, der har været hidtil.

  • Partiets identifikationsnummer
  • Unikt fangstrejseidentifikationsnummer /nr. på akvakulturenheden (For EU-fisk)
  • IMO-nummeret og nummeret eller numrene på den eller de fangstattester, der er indsendt (For fiskevarer importerede fra 3. lande)
  • FAO alpha-3-koden for arten og det videnskabelige navn
  • Relevant geografisk område: For fiskevarer fra FAO-område 27 eller 37 oplyses FAO-underområde eller FAO-afsnit. For fiskevarer fra andre områder er det fyldestgørende med nr. på FAO-området.
  • Redskabskode (kun relevant for vildtlevende fisk)
  • Fangst- eller høstdato (datoer)
  • Mængder (kg/netto eller antal)
  • For partier med fisk under den bevarelsesmæssige mindstereferencestørrelse skal der angives mængder for hver enkelt art
  • Handelsnormoplysninger (hvis relevant)

Ved salg af fiskevarer i alle led, fra fangst eller høst til detailsalg, skal sporbarhedsoplysningerne stilles til rådighed digitalt for operatøren, som partiet leveres til.

Du skal sikre, at sporbarhedsoplysningerne for hvert parti:

  • Opbevares
  • Stilles til rådighed digitalt til den operatør, som fisken leveres til
  • Kan stilles digitalt til rådighed for myndigheder ved kontrol

Digital formidling kan ske ved at fremsende oplysningerne via e-mail og elektroniske filer som PDF, XML osv., eller stille dem til rådighed på online platforme eller andre ikke papirbaserede systemer.

Hvis dette ændres med de kommende retsakter, vil det fremgå her på siden.

Et parti må kun indeholde: Fisk af en given art og af samme præsentationsform og fra samme relevante geografiske område og samme fiskerfartøj eller gruppe af fiskerfartøjer eller akvakulturprodukter af en given art, af samme præsentationsform og fra samme akvakulturproduktionsenhed.

Som noget nyt må der samles partier, hvor fisk af forskellige arter, fra et og samme fangstfartøj, med en mængde under 30 kg samles i et parti, blandt andet forudsat at de:

  • Stammer fra samme relevante geografiske område.
  • Har samme præsentationsform.